Trouver une recette
Ingrédients
- fraises : 750 g
- mascarpone : 150 g
- biscuit à la cuillère : 150 g
- crème : 150 g
- blanc d’oeuf : 3
- sucre en poudre (+ 3 cas) : 60 g
- marsala : 2 c. à soupe
- café (expresso fort) : 3 c. à soupe
L'astuce
665 Kcal par personne.
Nuage de thèmes
Les meilleures notes
Tiramisu à la fraise
Imprimer
Envoyer à un ami
Notez la recette
Cliquez sur les étoiles pour noter.
Merci pour votre vote
Préparation de la recette
Mélangez ensemble le sucre en poudre, le mascarpone et le marsala.Battez les blancs en neige fermes puis saupoudrez de sucre.
Fouettez bien la crème. Ajoutez les blancs en neige puis la crème au mélange mascarpone, sucre et marsala.
Lavez les fraises. Mixez-en 250 g et coupez en 2 ou en 4 les fraises restantes.
Dans un plat de forme rectangulaire, étalez une partie des biscuits et versez le café dessus. Puis, étalez une couche du mélange au mascarpone suivi d’une couche de purée de fraises. Continuez ainsi jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Couvrez le Tiramisu avec les morceaux de fraises et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 5 h.
