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Ingrédients
- feuille de brick : 4
- pomme : 8
- noisettes : 150 g
- sucre en poudre : 200 g
- cannelle en poudre : 1 c. à soupe
- beurre : 150 g
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Croustade aux pommes et aux noisettes
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Préparation de la recette
Pelez et épépinez les pommes. Découpez-les en cubes et faites-les cuire dans une poêle pendant 15 min avec 50 g de beurre.Écrasez grossièrement les noisettes.
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Faites fondre 100 g de beurre dans une petite casserole et badigeonnez les feuilles de brick sur leurs 2 faces avec un pinceau.
Au fur et à mesure, déposez les feuilles de brick les unes sur les autres sur la lèchefrite du four beurrée.
Mettez les pommes au centre, saupoudrez avec le sucre, la cannelle et les noisettes.
Refermez les feuilles de brick et enfournez pour 15 min.
Servir chaud ou froid.
