Trouver une recette
Ingrédients
- Pour la pâte :— oeuf : 3
- sucre en poudre : 150 g
- sucre vanillé Ancel : 1 sachet
- le jus d’un citron
- farine : 225 g
- levure chimique ancel : 0.5 sachet
- beurre fondu, tiédi : 150 g
- sirop de poire : 4 c. à soupe
- eau de vie de poire : 2 c. à soupe
- Pour la garniture :— poire : 6
- Pour la décoration :— sucre glace : 2 c. à soupe
Nuage de thèmes
Les meilleures notes
Couronne aux poires
Imprimer
Envoyer à un ami
Notez la recette
Cliquez sur les étoiles pour noter.
Merci pour votre vote
Préparation de la recette
Epluchez les poires, éliminez les trognons et débitez-les en petits dés.Mélangez-les avec le sirop de poire et l’eau de vie. Couvrez et laissez macérer.
Pour la pâte, battez les oeufs et incorporez petit à petit le sucre, le sucre vanillé ancel, le jus de citron.
Mélangez et tamisez la farine et la levure chimique et incorporez par cuillerée à la pâte.
Ajoutez encore le beurre fondu et pour terminer les dés de poires.
Versez la pâte dans le moule beurré et fariné.
Faites cuire sur la grille inférieure du four th.7 (210°C) pendant 15 min puis encore 25 min th.6 (180°C).
Laissez refroidir le gâteau dans le moule.
Avant de servir, tamisez le gâteau de sucre glace.
