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Ingrédients
- boeuf hâché : 1 kg
- oignon émincé : 150 g
- ail haché : 1 c. à soupe
- cumin en poudre : 0.5 c. à soupe
- persil haché : 2 c. à soupe
- huile : 2 c. à soupe
- beurre : 40 g
- sel, poivre
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Boulettes de boeuf à l’orientale
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Préparation de la recette
Hachez grossièrement les oignons.Ajoutez la viande, les oignons, le persil, l’ail, le sel et poivre, le cumin. Bien mélangez le tout.
Formez environ 10 à 12 boulettes.
Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l’huile.
Faites-y revenir les boulettes pendant 15 min en les retournant.
Servez chaud. Accompagnez avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.
© CuisineAZ
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