Une ancienne place fortifiée

Cernée de remparts, Porto Vecchio vous séduira par le charme pittoresque de ses rues étroites, de ses maisons aux hautes façades… Cet ancien port syracusain a traversé les siècles, laissant pour témoignage de son histoire une richesse architecturale impressionnante.

Au fond du golfe, la citadelle au centre de la cité protège l’accès à une vaste plaine surmontée de massifs montagneux. Aux heures les plus chaudes, vous pourrez vous protéger du soleil à l’ombre généreuse de ses immenses platanes.

Bordé de terrasses de cafés, c’est aussi l’endroit le plus animé.
Vous découvrirez au coeur de la ville la richesse de la décoration intérieure de l’Eglise Saint Jean-Baptiste, la magie du Bastion di A Funtana Vechju.

Plus au nord, le Bastion de France bénéficie depuis sa terrasse d’un point de vue unique. Tout comme La Porte Génoise, jadis seule ouverture pour entrer ou sortir de l’ancienne place forte. Situés en contrebas, la Marine et son port de plaisance forment également un lieu agréable, aux terrasses accueillantes…
 
 

Des paysages exceptionnels

Les Marais salants, situés à l’embouchure du Stabacciu, offrent un splendide paysage avec en toile de fond la ville haute. En remontant sur Solenzara, vous pourrez apprécier la région du Cavu, parsemée de jolies baies.

Son superbe golfe, ses pinèdes et ses plages paradisiaques aux allures de lagons polynésiens font de Porto-Vecchio la première destination touristique de l’île.

Au sud, la magnifique plage de Palombaggia, un immense banc de sable blanc coupé de pointes rocheuses et bordé de pins parasols, et la baie de Santa-Giulia, couverte de genévriers.

Entre littoral, plaine et montagne, les paysages se succèdent, remarquablement diversifiés. L’anse de Rondinara et le golfe de Santa Manza, qui ont su préserver leur aspect sauvage, la pointe de la Chiappa, coiffée de son phare, au loin, les îles Cerbicale…

À quelques kilomètres de Porto-Vecchio et de ses plages, Ospédale est le premier petit village de montagne à 900 mètres d’altitude. Les hameaux reculés de Cartalavone et d’Agnarone y proposent de nombreuses excursions.


 
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Le mois prochain...
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• Entre douceurs et contrastes : Porto

 


Pour jouer sur les couleurs et les textures, opter pour les verrines au
chèvre.

La recette pour 4 personnes : compter 25 mn de préparation.

Mélangez 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais, une cuillère à soupe de crème liquide, ajoutez du sel et du poivre.

Faites cuire les morceaux de poivron 10 minutes dans de l’eau bouillante.
Une fois cuits et épluchés, coupez-les en petits dés.

Dans une petite verrine, alternez une couche de poivron rouge, une couche de mélange crème-fromage, une couche de poivron vert etc...

Saupoudrez légèrement de paprika la dernière couche pour décorer.

Réserver au frais avant de servir.
 
 

Les tartines-light*

Afin de remplacer le pain, utilisez des feuilles de laitue : on peut les tartiner avec des fromages frais assaisonnés, les garnir de saumon fumé, puis les rouler pour en faire des sortes de makis.
 
 

Les dips** de crudités

Des bâtonnets de carottes, concombres, céleris en branche, poivrons à tremper dans une sauce minceur.

 

Roulé express au jambon

Facile à réaliser en dernière minute avec trois fois rien !

Tartinez une tranche de jambon blanc avec du fromage frais aux herbes et à l’ail.
Roulez la tranche et laissez durcir un quart d’heure au réfrigérateur.

Avant de servir, coupez la tranche comme un mini-cake.
 
 

Les astuces quand on est invité…

Ne vous rendez pas chez vos amis le ventre vide !

Vous craignez de vous ruer sur les biscuits apéritifs ? Prenez un bol de cette soupe originale dont les fibres apaisent la sensation de faim.
 

• Faites revenir les légumes coupés en dé.
• Une fois cuits, mixez-les puis ajoutez les tomates concassées.
• Laissez cuire le tout quelques minutes. Salez, poivrez.

Vous pouvez déguster cette soupe aussi bien chaude que froide relevée de sel de céleri.
 
Apprenez à reconnaître vos alliés

Fuyez les cacahuètes, les chips, les olives, le saucisson… Certes bien sympathiques mais très caloriques !
Également les vins cuits, les cocktails sucrés à base de jus de fruits en brique ou de soda…
Préférez les dés de fromage à pâte dure aux canapés de foie gras ou mini-pizza et les dips(2) de crudités aux biscuits salés…

Sirotez votre verre

Cela permet de se resservir moins !
Comme on le sait, l’alcool est très calorique !

(*)light = léger
(**)dips = bâtonnets

L’ABUS DE L’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Sur place, la candidature spontanée

Porte à porte, consultation des journaux locaux, agences d’intérim… à réserver aux plus téméraires !

Quelques adresses utiles :
Euro-practice
Centre-easylangues
Europairservices
 
 

Les organismes

Centres d’Information Jeunesse (CIJ), ANPE Internationale, Office des Migrations Internationales (OMI), Organisations Non Gouvernementales ou Ministères d’Etat sont des pistes à explorer…
 
 

Sur le net

Pour consulter les offres d’emploi, s’informer sur les conditions d’embauches…

Quelques adresses utiles :
Emploi international
Job été europe
London Job
Pickinhjobs (la cueillette, les vendanges en Écosse et Angleterre…)
 
Pour se renseigner, profiter de conseils…
Studyrama
Teli
 
Pour trouver un logement…
Homelink
Cnous
 
 

Avant de partir…

Les démarches
Au sein de l’Europe, une carte d’identité en cours de validité suffit. En dehors, un visa de séjour ou d’immigration est requis. Informez-vous sur les formalités propres à chaque pays (visa, protection sociale...). auprès de la Maison des Français de l’Étranger ou l’Ambassade du pays choisi.

La couverture sociale
En Europe, il vous faudra la Carte Européenne d’Assurance Maladie à retirer auprès de votre Assurance Maladie.
Hors union, vous devez vous renseigner auprès de votre assurance maladie pour connaître le régime de sécurité sociale de votre pays d’accueil.

Quelques adresses utiles :
Droits et démarches à l'étranger
 
 
L’assurance
Vous devez souscrire à titre personnel une assurance responsabilité civile-rapatriement.

Retrouvez toutes les bonnes adresses dans le magazine Côté Bonus, disponible en magasin.

Au pair

Les Anglais sont très demandeurs de ces « nounous » au petit accent français si charmant !
Logé, nourri, vous recevrez de l’argent de poche, en contrepartie, vous vous occuperez des enfants de la famille. Idéal pour découvrir un pays, sa culture…

 

L’hôtellerie, la restauration, le tourisme

Les places sont nombreuses : serveur dans un fast-food américain ou un restaurant allemand, barman ou barmaid dans une taverne
anglaise…
Les parcs naturels ou d’attractions, campings,… sont également toujours à la recherche de collaborateurs.

 

Le commerce

Pendant l’été, les magasins (boutiques, grandes surfaces…) recrutent énormément d’étudiants pour remplacer le personnel parti en congés. Hôte ou hôtesse de caisse, vous saisirez le prix des articles et procéderez à l’encaissement.

 

La cueillette

Dans les fermes ou les coopératives, surtout en Australie, au Canada ou en Espagne, les agriculteurs ont toujours besoin de main d’œuvre pour la cueillette de fruits et légumes, les vendanges…
Vous êtes en principe logé et nourri. En revanche une bonne forme physique est indispensable !

 

Le télémarketing

Appeler la France depuis l’étranger pour faire des études de marché, vendre des produits ou des services ne vous demandera pas un très bon niveau en langue étrangère. Par contre, vous serez payé plus qu’un "local" car vous parlez français !

 
 
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Une expérience enrichissante

3 bonnes raisons de les laisser partir exercer un job d’été à l’étranger !

 

• Ils développent leur autonomie
  Se préparer un repas soi-même, faire ses courses, demander des infos, lier de nouveaux contacts, sortir… Loin du cocon familial, votre "grand enfant" apprend à devenir adulte, à prendre soin de lui seul.
  Une parenthèse qui peut lui faire entrevoir la vie d’étudiant s’il ne l’est pas
  encore… Alors n’angoissez pas ! Un séjour bien préparé se passe sans problème, et il ou elle en reviendra ravi(e), plus mature.
   
  Faites-lui confiance !
   
• Ils améliorent leurs compétences linguistiques
  Pour partir à l’étranger, les connaissances de base sont nécessaires. Cependant, être baigné au quotidien dans la culture, devoir s’exprimer exclusivement dans la langue du pays leur fera faire des progrès considérables en quelques semaines !
   
• Leur CV est valorisé
  Explorer une culture différente, découvrir une autre façon de vivre et de travailler… Exercer un job d’été à l’étranger permet de compléter sa formation, d’enrichir son expérience professionnelle.
  Un vrai plus sur le CV d’un débutant qui démontre son autonomie, ses capacités d’adaptation et son ouverture d’esprit. Trois qualités qui font la différence lors d’un recrutement…

 
 
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