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Envie de montagne ?
30 novembre 2007
Trucs et Astuces
Si vous avez prévu de passer quelques jours en altitude, imaginez des activités nouvelles qui vous changeraient des éternelles descentes en ski.
Il existe, par exemple, des terrains d’aventure dans les grandes stations. On saute et on trace son chemin d’arbre en arbre, grâce à des lianes, des ponts de singe et des tyroliennes.
Si vous préférez rester sur terre, lancez-vous dans un parcours fléché pour une course d’orientation en raquettes ou avec des skis de randonnée.
Il existe, par exemple, des terrains d’aventure dans les grandes stations. On saute et on trace son chemin d’arbre en arbre, grâce à des lianes, des ponts de singe et des tyroliennes.
Si vous préférez rester sur terre, lancez-vous dans un parcours fléché pour une course d’orientation en raquettes ou avec des skis de randonnée.
Recevoir chez soi
26 novembre 2007
Les Dossiers
Mettons-nous au pli
Déridez l’ambiance en froissant votre table !Je vous suggère de disposer de grands morceaux de papier fripé dans le sens de la largeur. Vous obtiendrez des sets doubles, réunissant deux convives qui se font face.
Variation Si vous préférez mettre vos couverts en perspective, déroulez plutôt un beau papier cadeau, comme un chemin de table.
Ranger, c’est tout un art
23 novembre 2007
Trucs et Astuces
- Une fois vos chemises repassées, rangez-les tête-bêche. C’est la même chose pour les pulls : ils sont plus stables de cette façon, et prennent moins les plis.
- Équipez le bas des placards d’étagères à chaussures.
N’oubliez pas qu’une pile de linge repassée encombre moins qu’une montagne de vêtements froissés… et que des cintres ou paniers identiques se rangent plus facilement .
Recevoir chez soi
19 novembre 2007
Les Dossiers
Soignons les débuts de repas
Recevoir chez soi, c’est aussi savoir surprendre ...Dès les amuse-bouches, jouez la carte de l’originalité. Pour y parvenir, je vous propose quelques mélanges de saveurs.
Enroulez des pruneaux dans des tranches de magret de canard fumé, puis fixez le tout avec une pique en bois. 5 minutes au four seront suffisantes pour dorer l’ensemble.
Petit truc tapissez votre plaque de four d’une longue feuille d’aluminium pour parer à d’éventuels débordements.
Vous pouvez aussi garnir une feuille d’endive de crème fouettée et d’œufs de saumon. Pour décorer, pensez à ajouter une branche d’aneth.
Pour varier les plaisirs, cuisinez facilement d’autres biscuits. Cela ne vous coûtera qu’un paquet de pâte feuilletée, et dix minutes de votre temps : cinq pour dessiner des formes dans la pâte, et cinq autres minutes pour la cuisson.
Petites astuces Pour faire dorer vos amuse-bouches, tapissez-les, avec un pinceau, d’un jaune d’œuf battu et un peu dilué.
Relevez le goût de vos feuilletés en les saupoudrant de fromage râpé, de roquefort et de graines de sésame.
Frigo tempéré, aliments bien gardés !
16 novembre 2007
Santé et Diététique
Les compartiments de la porte, le bac à légumes et l’étage supérieur constituent la zone tempérée du réfrigérateur.
Elle accueille généralement les boissons, le beurre, les œufs, les fruits et les légumes.
Un conseil, ne chargez pas trop votre frigo. L’air doit circuler facilement au contraire.
Quant aux emballages, mieux vaut les enlever ! Ils ont traîné dans les rayons et ne vous apporteront que des bactéries ...
Elle accueille généralement les boissons, le beurre, les œufs, les fruits et les légumes.
Un conseil, ne chargez pas trop votre frigo. L’air doit circuler facilement au contraire.
Quant aux emballages, mieux vaut les enlever ! Ils ont traîné dans les rayons et ne vous apporteront que des bactéries ...
